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早餐·原味玉子烧(厚蛋卷)的做法

早餐·原味玉子烧(厚蛋卷)

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作者: 快乐河豚
快乐河豚
头一回吃到的玉子烧是在日料店蘸着日式特制酱油 玉子烧通俗来讲就是厚蛋卷,可盐可甜随心调料😋还可加芝士碎,火腿粒,肉松,来点素的黄瓜片,西兰花,海苔也不错

用料

早餐·原味玉子烧(厚蛋卷)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取个大碗打入3个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有配料加入3个鸡蛋内打散备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火加热平底不粘锅后改小火倒入蛋液摊成蛋皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋皮上再倒少许蛋液,待上层蛋液半成熟时借助工具将蛋皮卷起(蛋卷不用取出)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次倒入适量蛋液小火烧到5-6分熟(蛋液还没有完全凝结)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将第二个蛋皮包上第一个蛋卷再次卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个鸡蛋做两个玉子烧(锅不大,用煎牛排的小平底锅)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按个人喜好切块就好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上色拉酱或番茄酱再配上水果,美味早餐开动😋😋😋

早餐·原味玉子烧(厚蛋卷)的小贴士

牛奶的多少决定玉子烧口感的嫩度 一定,一定,一定,全程小火煎

菜谱创建时间:2020-05-16 17:48:47
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