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生酮食谱㊙️ |外婆祖传秘制红烧五花肉
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作者：
Mattie夢婷
用料
生酮食谱㊙️ |外婆祖传秘制红烧五花肉的做法步骤
步骤 1
准备食材：五花肉150g（一人份），大葱段1小段，香料，大蒜切碎，生姜切片
步骤 2
冷水下锅加入姜片2片，料酒1勺，五花肉，焯水后捞出洗净
步骤 3
锅内倒入橄榄油，大火加热，倒入五花肉，姜片3片全程大火，翻炒一下
步骤 4
加入香叶八角桂皮大葱段大火翻炒
步骤 5
加入一小碗水，大火烧到快收汁
步骤 6
加入适量生抽，150g我加的1勺半
步骤 7
加入适量海盐（可不加），适量代糖（不生酮的可以加入白砂糖或者冰糖）
步骤 8
翻炒片刻上色
步骤 9
装盘备用
步骤 10
准备蒸锅，水烧开后放入红烧肉，转小火设置45分钟
步骤 11
蒸30分钟的时候开盖加入蒜泥和葱花，已经可以看到油脂渗透，蒸出来的猪油用来拌面也很好吃
步骤 12
一份一人食的生酮版秘制软软糯糯五花肉出炉！
步骤 13
满足，入口即化！
步骤 14
今天一天的饮食：红烧肉，葱油饼，韭菜蛋饼，炒地瓜藤
生酮食谱㊙️ |外婆祖传秘制红烧五花肉的小贴士
蒸，是这道菜的秘诀。
菜谱创建时间：2020-05-16 19:01:59
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