蘑菇包

准备好材料。

100克牛奶➕2克酵母，搅拌均匀。静置3分钟。

牛奶酵母静置的时候，把半根淮山放去蒸软。蒸软放点白糖压成泥备用做馅。

200克面粉➕10克白糖搅拌均匀。

把牛奶边倒进来边搅拌成絮状。

揉成团。盖上保鲜膜醒5分钟。

拿出来揉成光滑的面团。

搓成条。

切成剂子。（每个大概35克）

每个剂子，揉一下，整理成圆形，盖上保鲜膜。

拿其中一个剂子，搓成长条，分成7个小面剂。（每个大概6克）

整理成这种形状，盖上保鲜膜。

取面团按扁，擀成圆片，放入备用的馅。（馅也可以放豆沙，紫薯泥等，家里就只剩淮山了，淮山泥也不错，也有营养，适合小孩吃）

收口，盖上保鲜膜。

接下来做可可酱，2克可可粉➕8克热水搅拌均匀。

刷在面团表面，等自然风干。表面出现裂纹就可以了。

根部，热水下锅，大火蒸8分钟。关火焖5分钟。

热水入锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟。

底部搓个洞把根部放进去。

就完成了。👧🏻指着说蘑菇🍄。

感觉挺可爱的。

趁热吃还不错。😋。