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将各口味的雪绒粉混合均匀备用

黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至蓬松颜色变浅

打到这个状态

加入一个蛋黄和香草精打均匀(我放的是红心蛋,所以打出来是橙黄色的)

将三种粉类混合均匀,筛进黄油中

拌成没有干粉的面团

将面团放在油纸上,用擀面杖擀成厚约5~8mm的长方形饼胚,放进冰箱冷冻半小时

冷冻后取出,用刀切成三角形

烤箱200度预热10分钟,把饼胚放进烤箱中层,150度烤25分钟左右(根据自家烤箱的脾气调整火候及时间),烤至酥饼周边金黄就可取出放凉

放凉后的酥饼放进各口味的雪绒粉中,裹上雪绒粉

一口一个香酥的雪绒三角酥,再配上一杯冰冰的柠檬红茶,成就一份完美的下午茶😉😎














