米粉 提前一晚用冷水泡(当天泡要用热水)
1健子肉
2青菜切碎
3配料
4粉干泡成这个样子 准备开炒
5下油 肉和生姜片先下锅——炒青菜——下米粉 大火炒——加盐,味精,蚝油,料酒,酱油,醋炒2分钟——下香料(葱,蒜,红辣椒)起锅——时间不能炒长 米粉会烂