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材料如图

除了馅料 将其他材料混合,牛奶注意边搅拌边倒入,少量多次倒,全部成为面絮就不要加牛奶了,反之太稀软就要适量加入备用面粉

突然想加点抹茶粉,也可以替换成可可粉,也可以什么都不加。

揉成面团后分次加入馅料,揉均匀

揉匀后盖上保鲜膜放入烤箱,这个步骤烤箱里面需要放水加湿,30度40分钟,面团发酵至两倍大就可以了

取出分成两团,先将一团面胚用保鲜膜密封,另一团面擀成牛舌状卷起来,反复三四次排气

两个排好气的面胚卷起来密封静置15分钟,取出后给表面筛面粉,并斜切三刀

放入烤箱170度,四十分钟

发的很大了,已经快好了,奶香气飘满屋

出炉

和小森林的一模一样 外脆里软!好吃😋 软香软香的 我不喜欢馅料多,所以只加了一点,其实多加点馅料会更好吃哦!
这个用保鲜袋装好放冰箱冷藏,一般一个星期没有问题的,不过现吃现烤更美味。














