媲美外卖的蒜香味微辣小龙虾

小龙虾先让店铺帮忙处理一下。带回家还是要用刷子刷洗干净。把筛清理干净。

加入水淹没小龙虾，再加入香叶，八角，桂皮一起大火煮，水开后5分钟关火取出

香叶八角桂皮不要丢，要留出来。小龙虾沥干水分捞出

锅里放油，加入姜片，葱段，辣椒和香料炒出香味，倒入小龙虾翻炒

炒香后准备加入啤酒🍺

一罐啤酒倒完，差不多可以淹没小龙虾，如果啤酒不够可以加点水。

待啤酒熬煮得差不多了加入耗油，盐，糖调味

最后加入蒜末，翻炒2分钟，这样的蒜香味刚刚好，蒜也不会辣。再加入葱花香菜就可以出锅了。