时令的蚕豆炒韭菜

现在正是蚕豆上市的时候，买点带壳的自己拨。

热油，先炒蚕豆加点盐翻炒一下后加少许水焖一下。

蚕豆有点开花就熟了加入切成段的韭菜翻炒至韭菜变软即可添点食盐翻炒出锅。时令蔬菜鲜香可口。简单方便。