芝麻肉粽子

Name: 芝麻肉粽子
Ingredients: 两斤糯米; 一斤五花肉; 四抓（没有秤用手抓）绿豆; 四抓红豆; 一小碗黑芝麻; 一勺五香粉; 一卷绑粽子用棉绳子; 适量盐; 两汤勺白酒; 两勺生抽; 一勺蚝油

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作者：一个懒人的黑暗料理

我一个南方妹子嫁到北方要自己包粽子才可以吃到肉粽子，北方都是红枣蜜枣粽子。

用料

芝麻肉粽子的做法步骤

步骤 1

红豆绿豆一起洗净泡一个晚上

步骤 2

糯米洗净泡一个晚上

步骤 3

让卖肉的给切好的，洗净，将白酒，盐一勺，生抽，蚝油，五香粉，一起放到肉里腌制二十分钟，（包之前弄就好了，腌制久了咸）开始包的时候把黑芝麻倒肉里搅匀，或者包的时候一块一块把肉夹到芝麻里裹一下也可以的

步骤 4

将泡好的豆和糯米一起，加两勺盐，一起拌均匀

步骤 5

粽子叶超市买的，三块钱一袋的，洗洗就可以包了，包的过程忘记拍了

步骤 6

包好放到了九阳电饭锅里煮，装满水冒过粽子，按煮豆蹄筋选项（请忽略我包的造型，奇形怪状的）等着熟了就好了，保温泄气了就可以

步骤 7

开吃

芝麻肉粽子的小贴士

放盐的时候适量，自己口味来，放的时候可以手沾舔一下尝尝咸淡，我放的肉里盐就觉得咸了，你们可以放少点

菜谱创建时间：2020-05-17 17:54:41

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