鸡蛋粉丝肉丝包

面粉加水酵母搅成面絮状，揉光滑面团，密封发酵。

面粉发酵的时间准备馅料。 前腿肉切丝调料：黄酒、胡椒粉、生抽、淀粉，腌制10—20分钟。

炒鸡蛋，炒的时候用筷搅碎碎的。

鸡蛋出锅，锅不要洗，加油、大蒜、姜片，并不是懒，个人觉得这样留有余香。

锅内热油散发出蒜姜香味时，捞出大蒜姜片，先炒肉丝至变色，然后依次放入包菜、和提前泡发好的粉丝 黑木耳、 鸡蛋，记得粉丝一定要开水泡哦，再凉水过晾切段。

最后加调料：少许盐、生抽、老抽、蚝油

发酵好的面粉再次按揉光滑，切成相等的小剂子，杆成片。

放入馅裹成形。

上气蒸锅15分钟完事。

不是夸就是比外面好吃。