超简单十三香小龙虾

买来的小龙虾🦞一定要清洗干净哦！用牙刷认真的刷洗干净龙虾的头和腿！记得一定要带上厚厚的手套🧤，我这个是搬砖的手套🧤哈

把龙虾洗干净，并且把眼睛剪掉，把里面的内脏挑出来，一个是为了干净卫生，也为了小龙虾更好入味，吃的时候也更省心省力

处理完的小龙虾用滤篮给它控干水，到时候小龙虾下锅炸一下，更好吃

准备配菜时刻：青椒去籽切段，豆角择段，黄瓜切段，洋葱🧅切丝，有加土豆的话，切块哦

大葱切片，生姜切片，大蒜瓣可切可不切

八角稍微洗一下就可以了哦

热锅下油，油热加入葱姜蒜爆香，以后加入控干的小龙虾🦞，炸一下

加入小龙虾煸炒至变红，然后加入豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，十三香，八角，等调料

稍加翻炒之后加入啤酒，淹没小龙虾，若啤酒不够，可适当加一点水，大火煮开，盖上锅盖煮至汤汁剩一半，转中小火

稍微尝一下味道，如果觉得不够香，可以再加一点十三香，和豆瓣酱

这时候可以加入土豆和豆角，慢慢收汁，还剩四分之一汤汁的时候，把之前准备的洋葱，青椒，黄瓜倒入，大火翻炒，翻炒至洋葱，青椒变色后就加入香菜

加入香菜，2分钟后起锅

大火再烧2分钟

稍微整理一下，摆盘，让食物更有魅力！加上可乐，人间美味哦！开动吧！伙伴们