吃不腻的清水砂锅豆腐汤

豆腐切半公分条状

火腿也切和豆腐一样粗细。

砂锅放冷水，加姜片开始加热。

水开后，依次加入豆腐，火腿，十来分钟后加入榨菜，虾皮，还有生菜丝。

最后加点鸡汁，少许盐，即可食用。味道鲜美，清淡，老少皆宜。