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咸肉炒娃娃菜
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作者：
柠檬好心酸
用料
咸肉炒娃娃菜的做法步骤
步骤 1
腊肉洗净切小片（太咸的凉水泡半天）姜洗净切片。大蒜剥皮洗净。
步骤 2
娃娃菜掰开洗净，青椒去籽洗净。
步骤 3
辣椒对半切开，切…emmm…反正就是切块吧～～
步骤 4
娃娃菜切3段。菜杆和菜叶分开。
步骤 5
热锅放油。油微热下入姜、蒜、干辣椒，微微炒出香味
步骤 6
下入咸肉，中火翻炒至变色
步骤 7
下入娃娃菜杆，继续翻炒至菜杆变软（我这里青椒放太早了，颜色不好看）。下入菜叶和青椒，加水100ml，小火1分钟。大火收汁，放入盐和鸡精，起锅装盘。
步骤 8
ps:咸肉本身有咸味，所以不要放太多盐哦
咸肉炒娃娃菜的小贴士
PS：菜杆不易熟，菜叶太易熟，分开炒就可以啦😉
菜谱创建时间：2020-05-17 20:50:41
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