青椒肉沫浇蒸茄（中式）

茄子洗净切长段，将5g糖、1勺蒸鱼豉油调成调味汁待用。

将调味汁浇在茄子上，放入智能蒸锅中，调至“原味蒸”的“自主”模式（默认时间20分钟）。蒸茄子的同时将1勺料酒拌入肉沫。青椒洗净切小细段。将3g盐、半勺生抽、1勺料酒调成调味汁待用。

打开智能炒锅锅盖，倒入一锅底的油，分别放入肉沫、青椒丝，淋入调味汁。盖上锅盖，调至“爆炒”模式，时间调至5分钟。

将蒸好的茄子端出，用筷子划道。

听到智能炒锅结束音后，将里面的料和油浇在茄子上。