牛嫩肩（自腌制）

牛嫩肩，切片备用

将所有的调理混合一起，搅拌均匀，静置20分钟以上。

腌制好了，就可以上锅煎肉了。 单面煎好后，立即反面，5秒就可以吃了，很好吃，很嫩的。