咖喱鸡排饭

鸡肉切丁，加入少许盐、姜、料酒拌匀，再加入少许淀粉抓匀

土豆、红萝卜切块，红萝卜块比土豆块略小一点

洋葱切块备用

锅中放油，将洋葱炒香

再将鸡肉丁放入

鸡肉炒至变色成熟，洋葱变软盛出备用

锅中放油，将红萝卜和土豆放入翻炒

加入水，水量可多一点，淹住土豆和红萝卜，盖上锅盖，焖至土豆变软用筷子可以扎透

将炒熟的鸡肉和洋葱放入翻炒

放入咖喱块，我做了2个人的量，用了50克咖喱

加入咖喱后，汤汁已经很浓稠了，要不停的搅拌，否则容易糊底，等咖喱块完全融化，加入少许牛奶，我大概加了三四十克左右，搅拌均匀后就可以装盘了

鸡排是我之前做好的半成品，放在冰箱冷冻，想吃的时候，拿出来放在空气炸锅里，200度烤制15分钟左右就可以了

将鸡排切块，摆在盘子上，米饭摆成自己喜欢的造型，一盘色香味俱全的咖喱鸡排、鸡肉饭就做好啦，看着自己亲手制做的美食是不是心情很愉悦呢，那就赶快动手吧～