好吃下饭的酸辣土豆丝

要洗干净，把那个土豆里淀粉泡掉反复多用水泡几次泡了过后，换几次水一定要把淀粉洗掉，不然他就不会脆，准备好蒜末葱末。

放入油，不用烧辣都可以

放入沥水后的土豆丝，炒一下

在放入干辣椒🌶️，四川寄过来的，很好吃

放入陈醋

炒一下，把醋拌匀

放入酱油

加入葱末，关小火

放入盐，我们家不吃鸡精和味精，这个不放都很好吃的，可以试一下味道在调节一下盐

放入辣椒粉，也是老家寄过来的辣椒粉，特别香，老家一个姐姐家自己炒的，外面的辣椒粉没法比

加入葱末，锅里也很香的味道飘来

伴匀出锅，可以在试一下味道，不够的话可以调节一下在出锅，可以在麻椒粉更好吃，但有些不喜欢吃麻，可以按自己喜好来放。

出锅装盘，可以享用了，超级下饭

好吃的酸辣土豆丝就可以上桌了