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油放入主锅(如果有橙皮这时候也可以放一点,更香),3分钟-120度-小勺热锅

插入蝴蝶棒,食材均匀放在蝴蝶棒的两侧,加入糖和水…19分钟-Voroma-反转小勺烹制

出锅

锅里的糖浆收汁刚刚好…也不会糊锅…淋上糖浆~

撒上芝麻或者桂花,开吃~~

这一盘用的汕头本地大芋头,芋头切块630克,油40g,糖80g,水80,20分钟-Voroma-反转小勺,制作方法同上

这一盘400g番薯,40g油,50g水,60g糖,油爆香的时候加入两勺橙皮酱,18分钟-Voroma-反转小勺,制作方法同上














