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【Winona’s生酮家常菜】05：蒜苗版~湘味小炒牛肉
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作者：
跟Winona吃好吃瘦
用料
【Winona’s生酮家常菜】05：蒜苗版~湘味小炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成薄片，加点盐、白胡椒粉、生抽、椰子酱油，拌匀
步骤 2
再加一小块去皮切片的姜，一小撮花椒，拌匀
步骤 3
一块姜切片，蒜5、6个拍一下切粒，野山椒视个人能力切几个，放在一起
步骤 4
小米辣7、8个切碎，线椒10来根切圈，大红椒1个切片，放在一起
步骤 5
蒜苗4、5根切段
步骤 6
热锅宽油，将牛肉倒入，大火快速炒至断生，盛出
步骤 7
留底油，转小火，倒入姜、蒜、野山椒，炒香
步骤 8
再倒入小米辣、线椒和大红椒，转大火炒熟
步骤 9
倒回牛肉，再加入蒜苗，加些盐、白胡椒、酱油调味
步骤 10
炒到断生、入味，就可以盛盘啦
菜谱创建时间：2020-05-18 22:00:24
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