日本的白蘿蔔好翠綠,而且長得很直,先來厚輪切,留一半,下餐再吃。 沒削皮刀,只好拿唯一的菜刀,人生第一次削蘿蔔,因為一般都用削皮器咩。 削厚易軟,皮也留著下餐吃。 為了軟快一點,再對半切成半月狀。 先拿去燉煮,倒入整包火鍋湯包,先大火給他滾。
斜切蔥及竹輪,山東白菜切段,硬梗先丟進去煮。 鴻禧菇去除根部,豆腐切塊
以前都覺得電視演的超誇張,但原來......電視上說的入口即化是真的!