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砂锅鲈鱼花甲
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作者：
淇妈-晶晶小厨
用料
砂锅鲈鱼花甲的做法步骤
步骤 1
新鲜鲈鱼买的时候让商家帮忙收拾干净，在背上切几刀
步骤 2
花甲买回来泡在盐水里吐沙1小时，清水中加入料酒煮开
步骤 3
准备葱姜蒜
步骤 4
配菜切好装盘备用
步骤 5
配菜洗净切好备用
步骤 6
香菜切段，小葱叶切小段
步骤 7
砂锅加少许油，下葱姜蒜爆香
步骤 8
加洋葱块煸炒几下
步骤 9
下芹菜煸炒几下
步骤 10
下金针菇西兰花
步骤 11
下绿豆芽冻豆腐豆皮
步骤 12
鲈鱼放在蔬菜上面，旁边空余处放花甲
步骤 13
加生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，白糖，盐，豆豉，再放一小碗开水，盖盖炖煮8分钟。关火后加香菜小葱，直接端上桌可以开吃啦！
步骤 14
配一碗米饭就着汤汁很香，今天主食我烙的饼，也好吃啊😋大家试试吧！
菜谱创建时间：2020-05-19 14:03:32
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