鸡腿肉炸酱面

白玉菇薄豆腐切丁儿油煎（花菇香菇都可以）

炒鸡蛋

鸡腿肉切丁用生抽蚝油料酒姜片腌制 放少量油用蒜薹炝锅把肉炒熟

炒变色后的鸡腿肉放甜面酱 黄豆酱 继续炒香

根据自己口味放盐 喜欢颜色红亮的就放点老抽提色

倒入煎好的豆腐白玉菇&炒鸡蛋继续翻炒

加入开水熬五六分钟

勾芡汁

卤就做好了

今天用的金龙鱼空心面 口感爽滑 特别好吃

开水煮面 大概用了五六分钟

面条我喜欢黏糊糊的所以没有过冷水 喜欢利口的可以过下水

来瓣儿蒜 开吃 得劲 做饭半小时 吃面两分钟