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切一根葱白,几片姜

一块鸡胸肉,冷水下锅

放入葱姜

一勺料酒,中大火煮10分钟

这个时候来擦点黄瓜丝,胡萝卜有的话,可以也擦点。

蒜切末,青红椒随意,有的话切成小圈,葱切小段,切几片柠檬

另起一个锅,提一点热油

蒜末,一半的葱

一勺辣椒面

一勺熟白芝麻

热油淋进去

2勺生抽

2勺陈醋

半勺耗油

适量白糖

一小半盐,调成一个酱汁备用

煮好的鸡胸,如果太烫,像这样,用筷子按纹路抵住两端,撕开。

把酱汁倒进去

小米辣,葱,柠檬放进去。

加入黄瓜丝拌匀

再配一碗米饭,真的非常非常赞
按自己喜好酌情调整食材和调味料,别人的口味永远只能是参考














