无油无盐低脂肪，元气满满豆腐味增汤

1.5升水煮开，放入木鱼花。

中火煮2分钟之后，捞出木鱼花。

加入泡好的裙带菜和切小方块的内酯豆腐。继续中火煮2分钟。撇去浮沫。

中火煮汤，汤汁翻着小水花。在纱网漏勺上放上赤味增酱。漏勺放入水中，水稍微没过漏勺，味增酱接触水。筷子轻轻搅动味增酱，让味增酱融入水中。不要搅动太大，把味增块直接弄到汤里就不好了。

所有酱都融入水中。漏勺中剩下的是大颗粒的大豆粒儿。这个要扔掉。

煮开味增汤后，酱香四溢。这个时候放入香葱碎。

出锅。此时汤很热，汤里的絮状味增酱沉淀物还在翻滚，汤时清时浊。没关系，刚刚好👌🏻。

盛出一碗。稍微静置一下就清浊分离了。很漂亮。喝之前，记得要搅一搅哦，还有就是--趁热喝！