原料:去皮土豆130克,牛奶20克,黄油8克,盐0.5克,黑胡椒粉、番茄酱少许,配料(青豆、黄瓜45克) 做法:土豆切切片蒸熟,趁热捣成泥。
加入牛奶和盐拌匀。
加入黄油和黑胡椒粉,微波炉1分钟至黄油融化,再次拌匀。
把土豆泥装入裱花袋,用喜欢的裱花嘴挤出造型,这里用的圣安娜型号。
用黄瓜片做底,挤上土豆泥,摆上青豆,挤上番茄酱装饰即可。