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柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）
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作者：
未央依米
用料
柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）的做法步骤
步骤 1
取三个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离
步骤 2
蛋黄中加入色拉油、酸奶、白砂糖混合均匀
步骤 3
筛入低筋面粉，翻拌均匀
步骤 4
蛋白打发至硬性发泡，有直立的小尖角
步骤 5
分三次把蛋白与蛋黄糊混合，快速翻拌
步骤 6
翻拌均匀的混合糊
步骤 7
热锅，刷一层油
步骤 8
用勺子舀入混合糊，每团两勺
步骤 9
锅底洒少许水，盖上盖子焖约2分半，全程小火
步骤 10
翻面，继续洒上、盖上焖约2分半
步骤 11
小心地盛出，非常柔软脆弱哦
步骤 12
一个舒芙蕾，浇上一勺酸奶，放上水果
步骤 13
叠放两层，放上水果装饰，也可筛少许糖粉
步骤 14
开动咯！做早餐或下午茶都很赞哦ヾ ^_^♪
柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）的小贴士
下厨房里好多关于泡打粉的争论，但是这一款甜品不放泡打粉已经柔软如云了哦～所以，完全不用纠结啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
菜谱创建时间：2020-05-20 10:49:47
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