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520四叶草🍀慕斯蛋糕
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作者：
Christal0525
用料
520四叶草🍀慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
备齐所需材料
步骤 2
奥利奥饼干去心放入保鲜袋，用擀面棍压成碎
步骤 3
将加热融化的黄油加入奥利奥饼干碎拌匀
步骤 4
将拌好的饼干碎放入垫了锡纸的心型模具里，抹平压实，放入冰箱冷藏15分钟
步骤 5
奶油奶酪隔热水融化
步骤 6
分次倒入牛奶和百香果汁拌匀
步骤 7
吉利丁片用冷水泡软
步骤 8
拌好的慕斯液过筛一下
步骤 9
将泡软的吉利丁片放入过筛好的慕斯液融化
步骤 10
砂糖倒入淡奶油打发
步骤 11
打发到不流动的状态
步骤 12
取1/3打发好的奶油放入慕斯液拌匀
步骤 13
将拌好的慕斯糊倒入剩下的奶油拌匀
步骤 14
留起一勺慕斯糊
步骤 15
在留起的慕斯糊滴入2滴绿色食用色素拌匀
步骤 16
白色慕斯糊倒入心型模具，用汤匙倒入4滴绿色的慕斯糊，用牙签划出喜欢的图案，放入冰箱冷藏1小时
步骤 17
45克百香果汁加入20克沙糖隔热水融化
步骤 18
放入泡软的吉利丁片融化，放凉备用
步骤 19
将淋面液倒入冷藏好的慕斯蛋糕，放入冰箱冷藏3个小时
步骤 20
脱模
菜谱创建时间：2020-05-20 12:00:15
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