豆芽菜洗干净,南极磷虾用水泡半小时,火腿肠切片。
加热油锅,放少许盐,打入鸡蛋中火炒八分熟。
放入米粉炒半分钟,放入豆芽菜炒熟,加入盐➕生抽翻炒均匀,放入火腿肠➕南极磷虾炒半分钟,加入永丰酱翻炒均匀即可出锅成盘。