美式炸鸡

鸡骨腿划刀、马铃薯切条。 鸡骨腿用腌料腌1-2小时。

自腌料中取出鸡骨腿，并使鸡骨腿完整沾附脆皮鳞片炸鸡粉。 将沾附脆皮鳞片炸鸡粉的鸡骨腿，完整沾附粉浆。

再将沾附粉浆的鸡骨腿裹上一层脆皮鳞片炸鸡粉，制造出鳞片感。 将炸油油温加热至160-165鸡骨腿炸10分钟后取出。

再将油温加热至180度，放入鸡骨腿炸40秒-1分钟，让炸皮颜色呈现金黄色。 炸鸡撒上香辣椒盐粉和墨西哥番椒，并搭配炸过的马铃薯一起食用即可。