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凉拌西瓜皮
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作者：
蛀米鼠-丁丁
用料
凉拌西瓜皮的做法步骤
步骤 1
取西瓜皮，3片，瓤留一点
步骤 2
去掉背后绿皮，切长条
步骤 3
加盐腌制5-10分钟，看到有少量出水就可以了
步骤 4
将腌出来的汁水逼干，加一点点鸡精，我家不用这个，加了虾皮粉，也可不加
步骤 5
倒半小勺麻油，拌均匀就OK啦
步骤 6
脆，嫩，有点红色的肉还甜甜的
步骤 7
夏天配粥，最可口
凉拌西瓜皮的小贴士
1、腌制时间很短，才会脆，时间久了就软哒哒的，口感没脆的好。开饭前半小时做刚刚好 2、红色瓤不用去除干净，吃起来带甜味，有好看
菜谱创建时间：2020-05-20 17:13:04
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