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云朵口感的巧克力慕斯的做法

云朵口感的巧克力慕斯

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作者: 飞儿67
飞儿67
超级浓郁的巧克力慕斯,并且超级简单的步骤,黑巧口感、不甜不腻,不试试真的会后悔的。 我用了法芙娜70%黑巧。

用料

云朵口感的巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加热至55-60度左右,把巧克力放入融化拌匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入拌匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白+糖打发;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发后的蛋白分三次加入巧克力糊中拌匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装杯冷藏过夜即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃啦!

菜谱创建时间:2020-05-20 20:08:23
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