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鱼香肉丝
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作者：
小麦妈咪呀
用料
鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
肉，胡萝卜，木耳，青椒都切成丝状，四五瓣蒜切细
步骤 2
鱼香汁忘拍照了，但没关系，以这个白瓷勺为标准绝对不会错。一勺淀粉加五勺水，两勺生抽，两勺醋，一勺糖搅拌均匀即可。
步骤 3
不是太着急的时候可以把肉放点淀粉和滴滴盐腌一会儿，把肉炒好盛起来备用
步骤 4
把蒜末和豆瓣酱入锅炒香，豆瓣酱不要放太多
步骤 5
把菜倒进去翻炒两分钟
步骤 6
肉丝放进去翻炒一分钟
步骤 7
加入调好的鱼香汁
步骤 8
加入汁之后大火翻炒几下就可以出锅啦。
鱼香肉丝的小贴士
喜欢甜口的糖可以适量多加点，北方的绵白糖可以加两勺甚至三勺。 千万不要放盐。
菜谱创建时间：2020-05-20 20:10:11
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