蚝油丝瓜

丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末

热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。

鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。