蓝莓酸奶慕斯

先做好一个戚风蛋糕作为饼底。戚风蛋糕地址：https://www.xiachufang.com/recipe/104404555/

蓝莓125g（我取了10来颗摆盘，剩下的都在这里），搅拌机搅碎成汁，

蓝莓汁、酸奶250g，淡奶油100g搅拌均匀，（酸奶和淡奶油的比例你自己决定，觉得热量高的话，可以不加淡奶油），再加入吉利丁液体混合，吉利丁液体参考链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104580622/

将蓝莓混合物倒在戚风上，盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏5小时以上，即可。注意，是冷藏，不是冷冻。

第二天拿出来，果然冻好了。放上之前的蓝莓摆盘。我也摘了薄荷，薄荷跟蛋糕真的很配！！

脱模后的侧面，这是迄今为止颜值最高的蛋糕！！味道也很纯正，很棒！

切下一小块，太好吃了！！