苹果皮酵母-实验中

5月20第一天晚上混合好。

5月21日晚上，很多气泡，天气太热了30度室温。感觉一天顶3天。忍不住补了一勺糖。苹果皮跟葡萄干比糖分含量少。闻起来带点酒味了。

5月22日加了5g糖，酒味浓。