雪菜肉末毛豆

肉粒放入碗中，调入料酒腌制下； 毛豆洗净备用。

锅里热油，下蒜末爆香，加肉末翻炒均匀变色，加少许生抽上色。

再把毛豆倒入继续翻炒均匀。

加一小碗水没过毛豆。

等汤汁差不多了加雪菜进去翻炒均匀，加适量盐调味即可。