关键点1⃣蚕豆不是直接炸的,要先水煮,煮酥
关键点2⃣用菜油,炸20分钟~最后可以复炸一次,这样就更脆~~因为这是老妈做的,她没有复炸的观念,所以就没有做
关键点3⃣放凉后再撒盐,不然融化~也可以掺点糖,提鲜
是不是很简单? 整个视频的完整版在我抖音上,可以去看下 搜索【悟空私房菜】 想交流的朋友欢迎加WX,137580767 但请注明“下厨房”