红枣小米煎饼

把小米和红枣碎放入电饭锅煮成小米饭，注意是饭，不是粥。

待饭煮好后稍微放凉，手上沾点水，将米饭握成一个一个的饭团。

平底锅或电饼铛刷一点油，把饭团放入，压成小圆饼。小火煎至两面金黄。出锅。