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奶香炼乳的做法

奶香炼乳

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作者: 嗨早安美食
嗨早安美食
用到的食材很常见,牛奶、白砂糖、柠檬和奶油,用奶油是为了让口感更好,妈妈们家里没有的话可以不放。

用料

奶香炼乳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅中倒入牛奶、淡奶油和白砂糖,开大火煮至奶开,大约5分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后转小火,倒入柠檬汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子不停地搅拌至浓稠状态,大约煮5分钟。 »熬煮的时候牛奶遇到柠檬汁会产生一些小奶渣,妈妈们需要用勺子不停的搅拌至无颗粒状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗奶香浓郁,味道香甜的奶香炼乳就做好啦~

奶香炼乳的小贴士

●家中没有淡奶油的妈妈们,可以选择不添加哦。 ●加入柠檬汁有延长保存的效果,如果家里没有柠檬汁,妈妈可以选择不放,但需要尽快吃完炼乳。 ●做好的炼乳需要放入无水无油的容器中,建议3天内吃完。 ●牛奶中加入柠檬,可以放炼乳更加粘稠点,味道也会柠檬的清香味,有一定的防腐作用。

菜谱创建时间:2020-05-21 09:55:53
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