将小米辣、香菜、葱切碎,大蒜切末。
在碗里放入葱白,小米辣,蒜末,一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。
碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀,放入香菜和葱。(醋根据个人口味酌情放哦)
另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱,加3勺温开水搅拌,稀释麻酱。
水烧开后加入一包火锅粉,烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。
火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。
爽滑Q弹,吃粉爱好者一定要尝试!
真得太开胃太好吃了,每次去火锅店我也都会这样吃~
白糖是精华,一定要加‼️ 醋的口味根据自己的喜好加哦,我喜欢吃酸的口味,加了3勺‼️