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草莓雪花酥🍓的做法

草莓雪花酥🍓

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作者: 阿毛来了
阿毛来了
奶粉-焙芝友的烘焙乳粉 味道挺好 用雀巢的奶粉也可以 棉花糖-伊高 黄油-安佳无盐黄油 小饼干-豫吉小葫芦饼干 蔓越莓-克拉农场 草莓干,开心果,杏仁自己看着买 我是在干货店买的

用料

草莓雪花酥🍓的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,以免手忙脚乱.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅最小火融化黄油,黄油越多成品越软,好次.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入棉花糖炒制融化,要一直搅拌,不要停,一定要全程小火哈~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化成这样,看不到白色的棉花糖就行了,要一直搅拌,我是习惯画圈搅拌,防止糊底.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,加入奶粉拌匀.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样有点小颗粒的没关系,搅拌看不到干粉就行了.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小饼干、草莓干、蔓越莓、开心果、杏仁一股脑全倒进去拌匀.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘里垫一张硅油纸,戴上不粘手套来回拉扯直到小饼干坚果全部被包住,看这个拉丝是不是炒鸡漂亮~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手不好压就放个刮刀在上面来按压雪花酥,两面都要压哦~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

横切面很漂亮~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个图片是我之前做的时候拍的,切的时候懒得取手套就没拍照,反正就切成自己喜欢的大小就行了~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

套袋,封口,装盒,送人做伴手礼挺好的~

草莓雪花酥🍓的小贴士

黄油越多成品越软 一定要全程小火,小火,一直搅拌,搅拌 坚果多少看自己了,没有固定的 我只是按照我自己放的那么多来写的. 一定要冷却后再切块,不然会粘. 图片里雪花酥袋子用的是7*10cm的,如果切小块了会感觉袋子里空荡荡的. 后来我又买了6*8.5cm的,这个小一个号雪花酥装进去看着就会饱满许多. 当然这个是看自己切块的大小 喜欢怎么切就怎么切,哈哈.

菜谱创建时间:2020-05-21 12:28:06
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