准备好所有材料,以免手忙脚乱.
不粘锅最小火融化黄油,黄油越多成品越软,好次.
放入棉花糖炒制融化,要一直搅拌,不要停,一定要全程小火哈~
融化成这样,看不到白色的棉花糖就行了,要一直搅拌,我是习惯画圈搅拌,防止糊底.
关火,加入奶粉拌匀.
像这样有点小颗粒的没关系,搅拌看不到干粉就行了.
把小饼干、草莓干、蔓越莓、开心果、杏仁一股脑全倒进去拌匀.
烤盘里垫一张硅油纸,戴上不粘手套来回拉扯直到小饼干坚果全部被包住,看这个拉丝是不是炒鸡漂亮~
手不好压就放个刮刀在上面来按压雪花酥,两面都要压哦~
横切面很漂亮~
这个图片是我之前做的时候拍的,切的时候懒得取手套就没拍照,反正就切成自己喜欢的大小就行了~
套袋,封口,装盒,送人做伴手礼挺好的~
黄油越多成品越软 一定要全程小火,小火,一直搅拌,搅拌 坚果多少看自己了,没有固定的 我只是按照我自己放的那么多来写的. 一定要冷却后再切块,不然会粘. 图片里雪花酥袋子用的是7*10cm的,如果切小块了会感觉袋子里空荡荡的. 后来我又买了6*8.5cm的,这个小一个号雪花酥装进去看着就会饱满许多. 当然这个是看自己切块的大小 喜欢怎么切就怎么切,哈哈.