一、准备 1…彩椒肉厚,斜切侧切都行,易熟 2…土豆切片,过水焯一下。沸腾1分钟。 3…葱蒜切片。 4…调汁:酱油+盐+少量清水 因为单独倒入酱油和盐会撒不均匀。
二、炒 1…热锅凉油,下葱蒜片炒香,下彩椒翻炒 喜欢吃软的就多炒几分钟 2…下土豆片翻炒 3…倒入调汁,翻炒1分钟出锅即可。
超级快手~也下饭~