长寿面蛋糕

将奶酪霜调色，制作荷包蛋/红烧肉/小油菜，做好冷冻至硬（可以提前一天制作） 荷包蛋: 蛋白：花嘴wilton 125 蛋黄：花嘴 wilton 2 红烧肉：裱花袋，三层五花，调色参考如下： 肉块—深棕红色（巧克力色+红色） 肉皮---浅棕红色 （深棕红色+白色） 肥肉---深粉/浅粉（白+红+少许浅棕） 小油菜： 菜根：花嘴wilton 2 菜叶：花嘴 wilton 104

将奶酪霜调色，制作荷寿字，做好冷冻至硬（可以提前一天制作） 做法： 将需要转印的图片用软件左右翻转，打印一张，把硬板+转印图+PET转印塑料片，用夹子固定，裱花袋装入奶酪霜， 用wilton 2勾出红色寿字，冷冻5-10分钟，用wilton3在寿字边缘做白色勾边，整体涂上一层白色加厚。冷冻至硬，取下PET塑料片。

蛋糕切三层，淡奶油打发抹夹层及表面。

奶冻霜装入wilton 4挤出面条花纹。摆上冷冻制作的配件即可。

蛋糕表面的韭菜叶用翻糖制作，最后上桌前撒上即可（放得太早，翻糖会化）。