#生酮低碳#巴斯克芝士蛋糕

准备好材料哦，图片里盐没有拍进去，这时候烤箱220度开始预热。

奶油奶酪室温软化，提前半小时拿出来就好啦

加入赤藓糖醇，我不喜欢太甜的，所以自己调整到25g，之前两次都有点太甜了。

翻拌翻拌，和糖翻拌均匀，软化到位的奶油奶酪很容易翻拌均匀的。

分次加入两个鸡蛋，每次都要搅拌均匀，觉得手动累的就用打蛋器吧！

一开始会这样，继续搅拌，很快就会融合在一起，绵软细腻。

加入淡奶油搅拌一下，再加入香草精和海盐。

得到细腻的面糊，淡奶油的量可以控制在150ml以内，看你总体的面糊的细腻程度，不同的奶油奶酪呈现的蛋糕液体的浓稠度不一样，自己调节哦。

在6寸的模具里放上油纸。

倒入面糊，震出大气泡就可以进烤箱啦！

220度烤30分钟-35分钟，20分钟左右可以盖上锡纸，不然表层太黑了，我之前两次都不盖黑的发苦了，这次就盖啦，感觉可以颜色再深一些！

冷藏一夜，切块，组织细腻又松软带点紧实，好吃就对了！