干煸四季豆

姜、蒜、红椒切丝，洋葱切片，备用

后腿肉(或五花肉)切小片，备用

选新鲜、长短差不多整齐的四季豆

洗净，切小断

热锅冷油，放入肉片炒至半熟

加入四季豆，翻炒至变色就放盐入味，四季豆很难入味

看豆子蔫了就用锅铲压一下，是容易压断了

加入红椒姜蒜丝、洋葱一起翻炒

可放入生抽、糖(我不喜就没放)，增鲜。

装盘，来张登记照。看颜值。