菠菜面

菠菜洗净后汆烫捞出沥干；加入面粉，边加边揉成一个偏硬的面团；饧面一小时备用。

饧好的面团擀成薄薄的大圆片，然后切成宽条。

开水下面煮熟。

捞出拌上喜欢的汤汁，让小朋友爱上吃青菜。