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温暖家常菜-丝瓜炒鸡蛋
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作者：
幻想家_53wz
用料
温暖家常菜-丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
木耳在水中泡发，两个鸡蛋打散，丝瓜切滚刀在淡盐水中浸泡5分钟左右后冲洗干净，捞出沥干。
步骤 2
锅里倒油，油热，以后下入鸡蛋炒散，盛出备用。
步骤 3
锅里加热水，水开以后把木耳放进去焯热水，炒熟之后捞出备用。
步骤 4
锅里放油，油热以后放入蒜末炒香。
步骤 5
把丝瓜丢进去炒到颜色变深。
步骤 6
加入一碗半到两碗的水，加入调料。一小勺盐，一小半勺。一点点胡椒粉。大火煮开可以稍微多煮一会，煮至汤汁变浓稠
步骤 7
把木耳和鸡蛋丢进去继续煮继续煮1分钟左右。
步骤 8
盛出开吃！别看它做法简单，味道却不简单哦～
温暖家常菜-丝瓜炒鸡蛋的小贴士
丝瓜浸泡淡盐水的目的是为了去除丝瓜本身的青涩味道。 喜欢软一点口感的，可以在第六步多煮一会
菜谱创建时间：2020-05-22 10:34:33
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