香干、茭白、香菇切丁,滚水中焯各种丁,捞出备用
热锅冷油下入湖南辣椒酱约20克
小火煸出红油,下入新猪肉,小火煸炒5分钟
下入一碗水,下入一勺老抽、一勺生抽、2勺白砂糖
大火收汁约8分钟加入水淀粉勾芡,即可