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自制酸奶
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作者：
TOKIT
用料
自制酸奶的做法步骤
步骤 1
准备食材原料：全脂纯牛奶1升、原味酸奶200毫升、蜂蜜20克、麦片30克、水果30克（根据自己口味增减）
步骤 2
分装瓶用热水煮开消毒
步骤 3
加入牛奶（1升）和酸奶（200毫升）一起与大碗中，酸奶和牛奶比例是1:3
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
搅拌好的牛奶放入烤箱中，40℃发酵4小时左右
步骤 6
冷却好之后，将发酵好的酸奶从烤箱取出，晾凉后放入冰箱冷藏3小时
步骤 7
冷藏好的酸奶分别倒入已消毒好的分装瓶，加入水果（30克）、蜂蜜（20克），燕麦片（30克），即可品尝美味了
自制酸奶的小贴士
如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长； 牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）； 冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。
菜谱创建时间：2020-05-22 18:55:35
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