干辣椒,生姜和蒜瓣切好~腊肉切片备用(爸爸去年冬天自己腌制的腊肉)
有机花菜掰好洗净后泡入盐水中备用
热锅热油下花椒爆香后将花椒粒捞出丢弃~再放入姜蒜辣椒爆香
下腊肉炒至变色
放入生抽~有李锦记蒸鱼豉油的话也可以放点
加入花菜翻炒均匀
加入少许开水中火煮
盖盖子煮五分钟中途记得开锅看一下,不要烧干了
放入盐和鸡精调味
出锅